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浙江绍兴特产诸暨枫桥香榧子

行业网2020-06-30 12:12特产快速评论

浙江绍兴特产香榧子购买地址

浙江绍兴特产诸暨枫桥香榧子

因为我们的香榧是世界独一无二的,

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因为我们的产地是世界仅有的, www.hangyeba.cn

因为我们的栽培历史是源远流长,生生不息的。 本文来自行业导吧

只有这里,海拔800米以上的会稽山深处,才能孕育出如此珍贵的瑰宝,

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只有这里的香框子,才能吃出大自然最纯正的味道。 行业导航好,好行业导航

浙江特产诸暨枫桥香榧子

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地理——平均海拔800米

赵家镇境内风景秀丽,物产丰富,人文荟萃,是世界珍稀干果香榧的主产地,占全国总产量的60%,被国家命名为“中国香框之乡”,它是枫桥香榧原产地保护区,国家级生态镇。赵家香榧栽培历史己有1500年以上,香榧文化源远流长,历经千年岁月。 本文来自行业导吧

诸暨枫桥香榧的生长环境 本文来自行业导吧

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种植园——国家级香榧森林公园古香榧群保护区

在枫桥地方上有“千年香榧三代果”的说法,三代同堂,从长芽到成果,且药用价值极高,自然无污染,即一年抽絮,一年结果,一年成熟。历经三年才可采摘,营养价值十分丰富。优萃源香榧园区就位于会稽山海拔800米以上的大山深处,因为香榧树对气候、土壤、湿度等要求苛刻,所以高山深处的百年古树,比一般的小树品质更好,这使古树香榧子更加难得,每一颗香榧子都弥足珍贵。

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老树香榧子果粒大 本文来自行业导吧

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登高采摘

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喜获丰收 行业导航好,好行业导航

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产品细解——古树香榧子

香榧是第三纪子遗植物,出现在距今一亿七千年的中侏罗纪,香榧作为一种稀世珍果,其树技四季常绿,千年常青,堪称“活化石”。香榧子经炒制后食用,营养丰富,清香浓郁,松脆香酥。《本草纲目》记载,香榧具有“治五痔,去三虫蛊毒,鬼痔恶毒”之功效。香榧的品种有细榧、圆榧、木榧等多达12种,其中枫桥地方所产的细榧质量上乘、产量高,当之不愧是榧子中的上品。 www.hangyeba.cn

香榧树四季常绿,堪称“活化石” 内容来自hangyeba

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独特之处——三年成果,营养丰富

优萃源香榧子选籽很有讲究,必需选材百年以上古树榧子,而且必须全手工制作,才能保证味道的纯正,一般市面上卖的都是机器加工的榧子。 www.hangyeba.cn

自然成熟的香榧表皮裂开 行业导航管理系统

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堆放至其腐烂后熟

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手工去除表皮 www.hangyeba.cn

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天然晾晒的香榧 本文来自行业导吧

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制作——全程手工制作

枫桥香榧制作流程(周期一个月)。采摘——堆放后熟——人工去皮——再次堆放——山泉清洗——天然晾晒——手工炒制,所有过程都是手工操作,保证香而且必须全手工制作,保证香榧子的传统纯正风味。 copyright hangyeba

采摘

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香榧采摘十分耗时耗力,必须手工采摘,由于其三代同堂的特殊性,采摘成熟的鲜果更要注意保护刚刚长出的小果,最大程度减少人工损失。由于香榧古树大多生长在高海拔的峭壁边,采摘十分困难,加上古树高大,山高路远,很多榧农基本上一天都待在树上,食物和水等只靠吊篮传递。 本文来自行业导吧

仅靠双手通过吊兰传递 copyright hangyeba

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堆放后熟

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山路崎岖,采摘好的香榧只能靠人工运输,两小时的山路造就了山里人坚韧不拔的独特气息,挑回家的青果还需寻觅一个好的堆放场所,堆放后熟是影响香榧品质的一个关键步骤,这个过程长达10—15天,而很多机器加工的厂家往往不会放这么久。

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人工运输

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手工去皮 copyright hangyeba

奶奶说她这一辈子都没有离开过香榧,单单是剥香榧就从孩童时期开始了。只有纯手工去皮的香榧才能最大程度的保留香榧本身的香气,这也是先进文化中的机器无法超越的。每年九月,香榧对于山里人来说,是家家户户的头等大事,爷爷奶奶们己经八十多岁了,仍然能够十分娴熟的剥掉一颗颗青果的皮。这就是代代传承的香榧文化,这就是正宗的枫桥香榧。 内容来自hangyeba

正在剥香榧子的老奶奶 行业导航管理系统

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山泉清洗 内容来自hangyeba

去皮继续腐烂一周后,开始清洗香榧。自然山泉清洗能够有效的增加香榧的矿物质含量,这也是机器清洗无法替代的。 www.hangyeba.cn

通过自然山泉清洗

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用活水清洗干净 行业导航好,好行业导航

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晾干炒制 本文来自行业导吧

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