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湘西油粑粑

行业网2020-06-25 17:06特产快速评论

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油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,行业网,老少咸宜,行业导航,赶集人常用之佐酒,行业网站,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。

本文来自行业导吧

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