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江西上饶鸡腿

文章内容

      上饶鸡腿,好吃记得上大学时火车上吃过的。

      上饶鸡腿是江西省上饶市的特色美食。上饶山鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,根据传统工艺,釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。

上饶鸡腿

上饶鸡腿的图片

 

      上饶鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成,味道鲜美,是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装,具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。尤其是在上饶火车站,出站口可见大规模上饶山鸡腿现烤现卖,肉质鲜美,肥而不腻。站台上也会有山鸡腿叫卖,可解游客们一路奔波劳累,饥肠辘辘。

上饶鸡腿的做法:

      正宗的上饶烤鸡腿其生产工艺极其复杂,包括卤制、烘烤、入味、删选、包装等诸多环节,通常完成这一过程需时36小时以上,正是这一传统的加工工艺和祖辈相传的秘制配方,成就上饶烤鸡腿在色、香、味上突破,使其成为上饶百姓招待亲友餐桌上的佳品。

      上饶山鸡腿作为现在的一种畅销食品,首先就是好吃,上饶山鸡腿确实是很好吃,特别是对我这种肉食动物来说简直就是个福音,上饶山鸡腿是用木炭火慢慢烤的,烤出来后,皮带一点点的焦,肉质鲜美,特别的嫩酥,一口下去,油而不腻,还有点香甜。肯定好多朋友也已经吃过了,如果你坐车经过上饶车站,你一定对上饶车站卖的上饶山鸡腿老远就飘过来的香味吸引过,除非你睡着了,我记得好像是5块钱一个,已经非常实惠了,如果你还没吃过上饶山鸡腿,有机会经过上饶火车站的时候一定要品尝一下,绝对是物美价廉。上饶山鸡腿,上饶最好吃的一道小吃。

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